kaihatuのブログ

主に、開発関係の記事や地元零細企業への情報提供などのほか、日々の勝手な雑感

コラム ポツンと一人の勝手な見解

『新食缶ベーカリー缶入りソフトパン・4缶セット』 しっとりやわらかな食感 チョコレート・ストロベリー・ミルク・キャラメル味の4缶セット
『新食缶ベーカリー缶入りソフトパン・4缶セット』 しっとりやわらかな食感 チョコレート・ストロベリー・ミルク・キャラメル味の4缶セット
アスト
食品&飲料


コラム ポツンと一人の勝手な見解




◎食感革命の至宝



(363)-(120)




①先発の○○は、試作もできますが、量産には、製造装置の開発が急務なのです。



②しかし、この開発者は、本命の○○の量産化に、まだ未着手です。



③ただ、うどん屋のうどんに、新食感の中身を開発気味に活用しているようにおもう。



④それは、先日の試食で、これまでの【うどん】と食味が、-----?



何か、モチモチ、コキコキ、あるいはツルツルの、感触です。



しかも、結構、硬さがあるのです。



⑤これは、【ツンツル】と、店の名前に掲げた意味合いが含まれているような気がします。



勿論、いずれ確認します。



⑥彼が、なぜ、商標出願する際に、こだわったのか?



ここにその秘密があたのかも?



⑦確かに、これは、新食感なのかも?



⑧それに、地元のワサビにも、一寸、手を加えた感じがします。



勿論ワサビは、天然産で、地元の豊富な湧き水で栽培されていますから、それも、るいは、新食感の



感じがするのです。



ただ、これは自然になったものであり、加工でない。



⑨ただし、これらの要素が絡み合えば、新食感も複雑になり、さらに新食感が生まれるのかもね。?




◎あなたは、どう思いますか?



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但し、相談は最終的に1社に限り、その企業等を成長、市場制覇へチャレンジさせます。有限会社知的戦略研究所