コラム　

ポツンと一人の勝手な見解

（３６１）－（１１８）

◎食感革命の至宝

①昨日も、カルビーのポテトチップのCMで、【薄く、濃い味】とか、いろいろとprしているのです。

②その他の、食品メーカの新食感は？

③あまり、気を付けておらず、漫然と見ているからかも知りませんが、多分、お菓子に、この新食感が引き合いに出すの

には、その前に別な食品に使用されているはずだ。

④でも、当方は探せない。

⑤今年の1月になり、初めて新食感なる言葉をしったのです。

⑥それくらい、新鮮な言葉なのですが、？

⑦今回のこの開発者の卵には、新食感といえるソクソク、ふわふわ感、のような感覚なのです。

⑧でも、これも、誰かほかの人の表現では、モチモチしないとか？すっきりするとか？

⑨それで、この開発者のできるだけ早めの試作品を、お客に試食としてサンプル価格で

提案し、その感想をまとめる必要があるのです。

⑩でも、この開発者は、いまだ、うどん店の経営主体の動きをしており、新食感の至宝の開発は、手つかずです。

◎あなたなら、どう判断しますか？

①私なら、事業としての優先順位をつけ、それで計画を立て、それに従った動きをしますが？

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